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麯,作为解锁美酒风味的神奇钥匙,蕴含着丰富的奥秘。它是酿造过程中不可或缺的关键因素,通过独特的微生物发酵作用,赋予酒类独特的香气、口感和风味。不同的麯种和制作工艺,能够产生出千变万化的美酒风格,从醇厚浓郁到清新爽口,...